四川香天下餐飲管理有限公司創建于2003年，是金川火鍋全面升級后向更大范圍發展和延伸的一個餐飲品牌，公司致力于火鍋連鎖經營事業，下轄“香天下”、“金川火鍋”、“山城風情”三大餐飲業界公認的強勢品牌。公司是集火鍋產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究以及旅游開發的多元化現代民營企業。